Projekt Základní školy Petrohrad článek

Projekt Mléko a my 2017 na Základní škole Petrohrad probíhal tři dny. Žáci program pojmenovali "Mléčná svačinka aneb jak jsme k máslu přišli". :-)

V letošním roce jsme projektový den rozdělili do tří dnů. 5. 10. 2017 jsme se šli se žáky podívat k místním farmářům na dojení koz. V rámci ukázky jsme si připomněli základní povědomí o kozách, kdo patří do rodiny, jak se nazývají části těla, čím se živí apod. Poté jsme shlédli popisnou ukázku celého procesu dojení. Místní farmáři žákům pověděli o výrobě kozího sýra, smetany, jak je i kozí mléko zdravé.

10. 10. si naše kuchařky připravily pro žáky prezentaci o mléčných výrobcích, co vše se z mléka vyrábí. Poté se pustili za asistence žáků do vlastní výroby másla a lučiny. Každý z žáků si měl možnost vyzkoušet, jak těžká práce to je.

Ve středu 11. 10. jsme se opět společně všichni sešli v naší jídelně, abychom se podívali jak se nám práce povedla. Domácí máslo vážilo přes 300 gramů a domácí lučiny byla plná mísa. Žáci si poté mohli podle sebe dochutit výrobky bylinkami. Na závěr si za pomoci našich šikovných kuchařek připravili chutnou zdravou svačinu.