Naše další projekty:

Zpět na stránku Mléko a výživa Mléko a výživa

Mléko článek

Mléko je základní potravina, dokonalý a přitom nejpřirozenější nápoj, který je nezbytnou součástí výživy.

Co mléko obsahuje?
Mléko obsahuje základní složky naší výživy: plnohodnotné živočišné bílkoviny, lehce stravitelný tuk, sacharidy (mléčný cukr – laktózu), vápník, minerální látky (fosfor, hořčík, draslík) a důležité vitaminy.

Díky svému složení je mléko důležité pro zdraví člověka v jakémkoli věku, ale děti potřebují mléko pro svůj zdravý růst a denně by měly zkonzumovat 3 mléčné porce.
Jedna porce mléka nebo mléčných výrobků to je: 250 ml mléka, koktejlu, kakaa, bílé kávy, 200 ml jogurtového mléka nebo kefíru, 150 g jogurtu nebo mléčné rýže, 100 g tvarohu, 80 g smetanového krému, 30 g taveného sýra a 50 g žervé nebo tvrdého sýra.

Co se z mléka vyrábí?
Mléko se konzumuje samostatně jako chutný a zdravý nápoj, ale používá se také jako přísada do mnoha jiných nápojů a pokrmů (pudinky, pečiva, polévky, omáčky, zmrzliny atd.). Z mléka se vyrábějí různé mléčné výrobky – např. ochucená mléka, kysané nápoje (podmáslí, kefír, zákys, acidofilní mléko), jogurty, tvaroh, smetana, máslo, sýry a jiné.

Aby bylo mléko nezávadné a zbavené všech mikroorganizmů a mikrobiálních zárodků ošetřuje se v mlékárnách pasterizací nebo technologií UHT.

Mléko také lze koupit přímo od farmářů nebo v tzv. mlékomatech, které se nacházejí v různých městech po celé republice. Důležité je ověřit, zda je mléko pasterizované, pokud není, je nutné mléko před konzumací převařit.

Doporučujeme ke stažení komplexní materiál ve formátu pdf na téma Mléko a mléčné výrobky, který zpracoval náš partner - Česká technologická platforma pro potraviny. 

<= =>
DOSTANE ŠKOLA NĚJAKOU ODMĚNU ZA PRÁCI, popř. poskytnete škole nějaké jiné bonusy?DOSTANE ŠKOLA NĚJAKOU ODMĚNU ZA PRÁCI, popř. poskytnete škole nějaké jiné bonusy?

...
MAJÍ NÁROK NA DOTOVANÉ VÝROBKY ŽÁCI STŘEDNÍCH ŠKOL A VÍCELETÝCH GYMNÁZIÍ?MAJÍ NÁROK NA DOTOVANÉ VÝROBKY ŽÁCI STŘEDNÍCH ŠKOL A VÍCELETÝCH GYMNÁZIÍ?

...
VápníkVápník

Vápník je důležitou minerální látkou, která je nezbytná zejména pro zdravý vývoj zubů a kostí...
Projet Základní školy LOVOSICEProjet Základní školy LOVOSICE

V článku je popis projektu Základní školy Lovosice v soutěži Mléko a my 2018...
Projekt Základní školy ŠebetovProjekt Základní školy Šebetov

V článku plném koláží z fotek představujeme projekt Základní školy ŠEBETOV v soutěži Mléko a my 2018...
Projet Základní školy JOSEFA GOČÁRA, Hradec KrálovéProjet Základní školy JOSEFA GOČÁRA, Hradec Králové

V tomto článku je základní představení projektu Základní školy JOSEFA GOČÁRA v soutěži Mléko a my 2018...
Projekt Základní školy KAŇKA o.p.s.Projekt Základní školy KAŇKA o.p.s.

V tomto článku je popis a fotodokumentace projektu Základní školy KAŇKA o.p.s.ze soutěže Mléko a my 2018...
Projekt AKADEMIA, Základní škola BRNOProjekt AKADEMIA, Základní škola BRNO

Projekt na téma Recyklace obalů mléčných výrobků a recyklohrátky nám zaslala AKADEMIA, Základní škola BRNO v soutěži Mléko a...
Projekt Základní školy MraveništěProjekt Základní školy Mraveniště

Prezentace projektu Základní školy Mraveniště v rámci akce Mléko a my 2018...
Projekt Základní školy OSKAVAProjekt Základní školy OSKAVA

V přiloženém článku je náhled práce a video ukázka ze Základní školy OSKAVA v rámci soutěže Mléko a my 2018...
Projekt Základní školy při zdravotnickém zařízení OPAVAProjekt Základní školy při zdravotnickém zařízení OPAVA

V tomto článku je ukázka z projektového týdne ZŠ při zdravotnickém zařízení OPAVA v soutěži Mléko a my 2018...
Projekt Základní školy HvožďanyProjekt Základní školy Hvožďany

Ukázka z projektového týdne pod názvem Týden s Lakteou od Základní školy Hvožďany v soutěži Mléko a my 2018...
Projekt Základní školy Hany Benešové BORYProjekt Základní školy Hany Benešové BORY

V tomto článku představujeme projekt Základní školy Hany Benešové BORY v soutěži Mléko a my 2018...
Výherci v soutěži Mléko a my 2018Výherci v soutěži Mléko a my 2018

V tomto článku najdete přehled výherců v soutěži Mléko a my 2018...
Mléko a já - pracovní tabulka - vysvětlivkyMléko a já - pracovní tabulka - vysvětlivky

Doporučení jak vyplňovat pracovní tabulku Mléko a já. Její vyhodnocení a další pokyny...
Mají nápoje z ořechů a obilovin stejný obsah živin jako mléko?Mají nápoje z ořechů a obilovin stejný obsah živin jako mléko?

...
Porovnání mléka a nápojů z obilovin a ořechůPorovnání mléka a nápojů z obilovin a ořechů

...
Pravidla soutěže Mléko a my 2018Pravidla soutěže Mléko a my 2018

Propagační akce Mléko a my 2018 (dále jen akce) probíhá na území České republiky od 17. 9. 2017 0:00 do 11. 11. 2018 23:59...
Madeta BOHUŠOVICKÁ MLÉKÁRNA Tetra Pak Hortim EKOFRUKT SLANÝ
LINEA NIVNICE LINEA NIVNICE - HELLO BI ZONES Potravinářská komora ČR Česká technologická platforma pro potraviny