Projekt Střední odborné školy Olomouc článek

"Světový den výživy slavíme s mlékem do škol" – tak nazvali svůj projekt Mléko a my 2017 žáci Střední odborné školy Olomouc.

Projektového dne Mléko a my 2017 se aktivně zapojilo 144 žáků a 15 zaměstnanců školy. Pro realizaci jsme záměrně zvolili termín 16. 10. – Světový den výživy.

Žáci vytvořili 5–6členné pracovní týmy. Týmy si před projektovým dnem vylosovaly téma pro svou realizaci. Každé se týkalo jiné skupiny mléčných výrobků. Pro svou variantu mléčného produktu si připravili stánek k prezentaci. Jejím cílem bylo co nejkreativněji představit typ zvoleného mléčného výrobku (historii i současnost výroby, složení výrobku, výživové hodnoty, varianty daného výrobku a recepty obsahující daný mléčný produkt). Ukázky k ochutnání byly za dodržení hygienických podmínek součástí prezentace stánku.

Hodnotící komise odměnila tři vítězné týmy. Žáci zhlédli dva krátké filmy s názvem Pyramida výživy a Zpracování a výroba mléka, probíhala fotodokumentace a natočili jsme motivační ozvučený videoklip. Perličkou dne byla prezentace mléčných dobrot, kterou pro žáky k ochutnání připravili sami pedagogové.